طرز تهیه نوشیدنی کومبوجا

این نوشیدنی ازیک قارچ تهیه میشه قارچ رو از جاهای معتبر میتونید تهیه کنید (عطاریهای گیاهی. جاهایی که میفروشن ومعتبرن).این نوشیدنی چون از شکر تهیه میشه کمی الکل داره این الکل بستگی به شکر و دمای محیط داره با مصرف 50 گرم شکر بعد از 14 روز دارای 1درصد الکل خواهد بود بعداز 21 روز میزان الکل به 3درصد میرسه البته هرچی بیشتر بمونه بسیار ترش تر میشه که بعضیا نمیتونن بخورنش و میشه به عنوان سرکه تو غذا و سالاد استفادش کرد البته الکلی هم که تو این نوشیدنی ایجاد میشه ضرری نداره این نوشیدنی خواص زیادی برای پوست مو استخوان داره برا کلیه سنگ کلیه .پروستات .کک ومک صورت (مالیدنی)مفیده خواصش بیشماره طرز تهیه اش :دولیتر اب معدنی (اگه اب شهری باشه یه شبانه روز تو ظرف سربازی بریزید و بزارید بمونه کلر آب بره)2.یک لیوان شکر معادل 200گرم شکر سفید.3;یه قاشق غذاخوری سر پر چای سیاه یا چای سبز البته سبز بهتره البته از گیاهان و میوه های دیگم میشه استفاده کرد یعنی یک قاشق چای و یک قاشق گیاهه دیگه که باید دم بکشه و از صافی رد بشه بعد یه لیوان شکر میریزیم تو اب هم بزنید تا شکرا حل بشه بعد از سرد شدن به اب نصف استکان سرکه سیب یا سرکه سفید میریزد 5تا 10 قاشق غذا خوری سرکه سیب بهتره بعدقارچ کومبوجا رو به ارومی تواب مورد نظر میندازیم اگه قارچ ته ظرف رفت هم اشکال نداره طرف صافه قارچ رو باشه بهتره. ظرف جوری باشع که یه مقدارش سر خالی بمونه بعد رو ظرف رو با پارچه ململ یا تور بپوشونید که گردو غبارو ه توش نره .این قارچ به نور نیاز نداره ولی به هوا و گرما نیاز داره گرما باعث زودتر اماده شدن نوشیدنی میشه البته بوی عطرو سیگارو دود زود باعث خرابی قارچ میشه حتی اگه لباساتون این بوها رو بده .بعد از شش هفت روز بچشید مایع رو اگه کمی ترش بود امادس واس خوردن البته اونایی که دیابتی هستن بزارن بمونه ترش تر بشه بخورن خاصیتش هم بیشتره .حتی به عنوان سرکه تو سالاد میشه استفاده کردش .این نوشیدنیو یه فنجون بعد از غذا میتونید بخورید. به تعادل هم مصرفش کنید .